こんにちは！


ちょっと久しぶりの更新になってしまいました
ワタナベミユです:)
@miyu_watanabe_ Instagram 


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私事ですが、
5/31~6/8まで一人でシンガポール出張に行っておりました！！

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ひょんなことからオファー(?)があり、海を渡りました。
人生何が起こるかわからないですね。。

ちゃっかり竹内さんの隣に立ってます！

1週間ちょっとシンガポールに滞在し、
現地スタッフに紛れ、店舗の視察的なことをしてまいりました。

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まあ、実際はラテ淹れたり
スタッフにチャチャ入れたりしてたくらいで
すごいことはしてないです（笑）
いつもどおり（笑）

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私は日本で飲食業を10年以上していますが、
飲食店の常識であったり、日本の「あたりまえ」は
海外では当然あたりまえではありません。

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毎日軽いカルチャーショック受けてました。


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しかし、
シンガポールのBARISTART COFFEEは
日本レベルのホスピタリティであったり、
クリンリネス、クオリティを目指してくれていて
そこがとても嬉しかった。

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遠く離れた地でも「こんにちは」の挨拶や
「ありがとう」が飛び交う空間は、
日本人の私にとって居心地がよかったです。

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現地に住む日本人の方や、観光で来る方も
喜んでくださっていたのが印象的でした。

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BACではおなじみの
「WE NEED A COFFEE BREAK」の文字も発見！

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「笑顔で働く」って簡単なようで時に難しい。

ここのスタッフはみんな自然と笑顔が溢れていて
オープンから半年で、いいチームワークが生まれているなぁと。

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バリスタがいて、
シェフがいて、パティシエがいて。

すごいお店です、、
BACグループ最大規模の店舗なだけあります。
本当に働いていて楽しかった！！

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本当はキッチンにも入りたかったな〜


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INS&COMPANY ONLINE STORE
BARISTART COFFEE HP
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▼BARISTARTCOFFEE STAND▼
(バリスタートコーヒー スタンド)
〒060-0045
札幌市 中央区南1条西4丁目8フリーデンビル1F
☎︎011-215-1775
◆営業時間 9:00～19:00
◆無定休