知床遠征も終わりに近ずいてきました。

札幌に戻ったら、まず何を食べようか悩んでいます。

中田デス。




さて、今回のブログは、

前のブログ #BARISTARTCOFFEESHIRETOKO③ でも

チラとお話しさせていただいた新メニューについてです！

自家製パンにたくさんの具材をふんだんに盛り付けた、

その名も




''スモーブロー'' です！

スモーブローは北欧風のオープンサンドです！

スモー は バター を意味し、

ブロー は パンを 意味する単語です。




上記の通り、パンにはバターをたっぷり塗ってあります！




そしてさらにポイントになるのが

冷たい！

ということです！




冷たいオープンサンド。。。

斬新というかなんというか。。。

そして

パンの上に乗せる具材についてですが。。。




王道の生ハムや、温泉卵、

サラダっぽくアボカドや、スモースクサーモンなんかも

相性抜群なんです！




迷いすぎてなかなかメニューが定まりません笑




なんとか6月までには決定させますので

もうしばらくお待ちください！笑




知床生活も残りわずか。

中田の知床ブログも次が最後かな。。。




INS&COMPANY ONLINE STORE
BARISTART COFFEE HP
BARISTART COFFEE Official Instagram
BARISTART COFFEE ASAHIKAWA Instagram
BARISTART COFFEE SINGAPORE Instagram
BARISTART COFFEE FURANO Instagram
 


______________________________
 BARISTARTCOFFEE SHIRETOKO
 （バリスタートコーヒー　知床）
 .
 〒099-4356
 北海道斜里郡斜里町大字遠音別村字岩宇別531番地
 知床自然センター内
 Shiretoko National Park Nature Center,
 531 Iwaubetsu, Shari-chou, Hokkaido, 099-4356
 .
 ☎️0152-24-2410
 .
 営業時間：8時～17時30分
 ※フード9時
 ラストオーダー16時
 .
 8 am- 530 pm
 *Food service starts from 9 am
 Last call is at 4 pm
 ______________________________