こんにちは！
4月に突入し、進級や就職などで新生活を迎えられた方も
多いのではないでしょうか？？
どおも。
完全に寒暖差にやられてるワタナベです。。
風邪ひいて治ってのくり返し…しんどい。
本当に春、待ちわびてます〜〜
昨日4月1日は、
「新元号」の発表がありましたね！
【令和（れいわ）】
まだピンとこないけど、来月からはコレなんですね。
いい時代になってほしいものです( ´∀｀)
んで、まあ
それに便乗して「令和アート」やろうと思ったんですけど
やっぱりやめて
「デザインカプチーノ」久しぶりにやってみました！
私の原点はコレなんですよ（笑）
今は、当たり前のように「フリーポア」やってますけど
昔は本当にできなくて、、
デザインカプチーノばっかり作ってました。
見た目は手が込んでて可愛いけど
泡の表面にピックで絵を描く分、
時間がかかるし、表面は乾いてしまうし…
味が格段に落ちてしまうんですよね！
だから、BARISTART COFFEEでは
出来たてをすぐに飲んでもらえるように
ピックを使ったアート（エッジング）は極力せずに、
フリーポア（注ぎだけで完成させるラテアート）で
提供しているんです。
最後になりましたが、
本日から、札幌にて
BARISTART COFFEE "FURANO" 店の
バリスタ研修が始まりました！！
富良野店のグランドオープンは6月1日（土）ですが、
一足早く、ゴールデンウィークの行楽シーズンにあわせ、
プレオープンを4月27日（土）〜5月6日（日）まで行う予定です！！
なので、
もう時間が…ない！！（笑）
こちらのブログでも
少しずつ富良野店の状況をアップしていきたいと思います！
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