AFRICAN BEANS
今回は新しく仲間入りしたコーヒー豆のご紹介！
Kenya ”AA Thim”
Ethiopia Warqee Benti Nenka
どちらもアフリカの最重要コーヒー生産地から
選りすぐりのコーヒー豆が入荷しました！！
アフリカといえば「アフリカンベッド」と言われる
東アフリカ発の生成処理の方法で
収穫したコーヒーチェリー（コーヒーの実）
を脱穀した後に天日干しにして果実味をタネ（コーヒー豆）に染み込ませます。
そうすることで独特な果実感が生まれ、
焙煎することでより濃厚さが増し
柑橘系や華やかなイメージが湧くような
味わいになります。
パッケージ。
麻袋のタイプとこういったバキュームバッグで
納品されるパターンもあります。
＿以下正式な農園情報＿
Variety: Heirloom
Processing: Washed
Crop year: 2020
Sensorial information
Cupping score: 87.5
No flavors available for this coffee.Floral, passion fruit, vanilla, preach, apricot, candy. Very creamy with milk notes, complex acidity, structured and harmonious.
Variety: Ruiru 11, SL-28, SL-34, Batian
Processing: Washed
Crop year: 2019/2020
Sensorial information
Cupping score: 86
RoseGreat mouthfeel, velvety and creamy, juicy finish. Different profile. Rose, dried red fruit, stable, round.
ETHIOPIA Warqee Benti Nenka 1,500 / 200g
KENYA AA THIM 1,800 / 200g
店頭ではシングルオリジンコーヒーとして
エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテとして
飲むことができます。
ぜひアフリカの芳醇な果実感たっぷりなコーヒーをお楽しみ下さい。
BARISTART COFFEE HP
BARISTART COFFEE Official Instagram
BARISTART COFFEE ASAHIKAWA Instagram
BARISTART COFFEE SINGAPORE Instagram
BARISTART COFFEE FURANO Instagram
▼BARISTARTCOFFEE STAND▼
(バリスタートコーヒー スタンド)
〒060-0045
札幌市 中央区南1条西4丁目8フリーデンビル1F
☎︎011-215-1775
