Hey guys! こんにちは！

牛に惚れた鎌田です笑

先日、関川、ウル、鎌田の女子３人で
牧場見学に行かせて頂きました。

今回はバリスタートの契約牧場の一つで　”十勝ジャージーミルク”　として
ミルクを提供して頂いている、加藤牧場さんにお邪魔させてもらいました。

加藤牧場さんではジャージー種とホルスタイン種の牛を育てており、
ジャージーは約８０頭いるそうです。

こちらの牧場では雄牛が一頭おり、繁殖から飼育も行なっているそうです。

ジャージーは好奇心旺盛な性格だそうで、私たちが向けるカメラにも興味津々！

良い表情をたくさん見せてくれました。

可愛い表情とは裏腹に、気が強い一面もあるそうで喧嘩をする事も…。

加藤牧場さんでは、主に自社で育てた牧草とトウモロコシを与えています。

この餌も牛の糞を利用した堆肥を使用して育てるという
循環型酪農を取り入れているそうです。

牛さんにも私たちにも環境にもとても優しい！！

餌の質が変わったり、搾乳する人が変わったり、
ちょっとした変化でも乳質が変わってしまたり、病気にかかってしまうそうです…。

牛はとてもデリケートで育てるのが本当に難しいということが
お話を伺ってわかりました。

家族のように愛情を持って大切に育てているから
甘くて美味しい特別なミルクができるんですね〜！

加藤さんからお話を伺っているうちに、ますます牛もミルクも大好きになりました♡

まだまだ皆さんにシェアしたいお話がたくさんあるので
ぜひお店にいらっしゃってラテやミルクを飲みながら聞いてください！笑

今日はこのへんで…

See you next time!

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